Bez húževnatého tímu ľudí by to nešlo. To, čo celý tím ľudí stojacich za VIAJUR a PiJUR spája, je filozofia a ekologický rozmer, s ktorými k výrobe pristupujeme.
Tomáš Dilong
VÝROBNÝ RIADITEĽ A ENOLÓG
Už nejaký čas na našom čele stojí riaditeľ Tomáš Dilong. Ten sa po štúdiu enológie na Novom Zélande rozhodol svoje skúsenosti zúročiť v našom vinárstve VIAJUR.
Jana Kondrcová
VÝŽIVOVÁ PORADKYŇA
Diplomovaná „výživárka“ Jana Kondrcová je našou dvornou nutričnou špecialistkou, ktorá šíri dobre meno PiJUR za brány Jura až do celého sveta. Odborníčka na výživu vás presvedčí, že zdravo sa dá docieliť aj chutne.
Justín Albertovič
HLAVNÝ AGRONÓM
Náš hlavný agronóm Justín Albertovič pochádza z vinárskeho prostredia a poľnohospodárstvu, ktoré aj vyštudoval, sa s láskou venuje už niekoľko rokov. Je pomyselným pánom našich viníc, kde sa aj cíti najlepšie.
Filozofia
Náš šťavnatý PiJUR vzniká z toho najšťavnatejšieho hrozna. Najkvalitnejšie biele a červené odrody poctivo sledujeme a s láskou zbierame v presne vymedzenom čase, kedy je na výrobu prírodného muštu hrozno najideálnejšie.
Udržateľnosť
Pri výrobe našich produktov mimoriadne dbáme na ekologický rozmer, aj preto sme momentálne v konverzii pestovania viniča na bio režim. Pristupujeme k ekologicky nenáročnému spracovávaniu s použitím najmodernejších technológií, s využitím zelenej energie z vlastnej fotovoltiky vo Farnej.